Saveurs de saison & classiques de la brasserie belge

Notre menu célèbre la richesse de la gastronomie belge à travers des ingrédients frais soigneusement sélectionnés, des saveurs de saison et des spécialités de brasserie intemporelles. Des classiques raffinés aux généreuses spécialités locales, chaque plat est élaboré avec authenticité et élégance.

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Brasserie Auguste waiter
brasserie auguste front building

Auguste, une maison à découvrir; Auguste est une brasserie, mais elle est aussi une Maison chargée d’histoire, un lieu d’art et un point de rencontre entre le Bruxelles d’hier et celui d’aujourd’hui.

 

À chaque étage, une atmosphère différente. À chaque regard, une nouvelle perspective. À chaque visite, une nouvelle façon de découvrir Auguste. La Brasserie. L’Atelier. La Galerie. Le 1699. Quatre univers. Une œuvre. Une Maison. Bienvenue chez Auguste, au cœur de la Grand-Place de Bruxelles.

L'histoire de la Brasserie Auguste

Un classique belge primé

Notre croquette de crevettes grises de la mer du Nord incarne tout le savoir-faire des grandes brasseries belges — délicatement croustillante à l’extérieur, elle révèle un cœur onctueux et généreusement garni de crevettes grises. Un véritable classique belge, fièrement reconnu parmi les 3 meilleures croquettes de crevettes de Bruxelles en 2026.

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Brasserie Auguste - croquettes

Groupes & événements

 

Notre brasserie allie une excellente cuisine à des expériences événementielles mémorables. Dans une atmosphère élégante et décontractée, nous sommes le lieu idéal pour des fêtes privées, des célébrations familiales et des événements spéciaux.

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